Kochtechnik

Kochtechnik für Ihre Gastronomie

Effiziente und hochwertige Kochtechnik ist das Herzstück jeder professionellen Gastronomieküche. Mit unseren innovativen Geräten und Lösungen sorgen wir dafür, dass Sie stets die besten Ergebnisse erzielen und Ihre Kunden mit exzellenten Speisen begeistern können. Entdecken Sie unsere umfangreiche Auswahl an Kochtechnik.

Perfekte Ergebnisse beginnen mit erstklassiger Küchentechnik.

Kochkessel

6 Artikel

Kippbratpfanne

6 Artikel

Bartscher GmbH, Salzkotten

Bartscher Kippbratpfanne 700 E51LHK Elektro

€4.995,00 €6.949,00

Eigenschaft	Wert
Anschlusswert	10 kW
Spannung - WEEE-Registrierungsnummer	400 V - DE 27256797
Frequenz	50 Hz
Geräte-Anschluss	3 NAC
Kontrollleuchte	Aufheizen, Ein/Aus
Temperaturbereich von	50 °C
Temperaturbereich bis	300 °C
Inhalt	60 Liter
Nutzinhalt	52 Liter
Serie	700
Wasseranschluss	3/4"
Wassereinlaufhahn	Ja
Material Tiegel	Edelstahl, Duplex-Boden
Breite Tiegel	670 mm
Tiefe Tiegel	400 mm
Höhe Tiegel	190 mm
Kippvorrichtung	Manuell
Füße höhenverstellbar	Ja
Höhenverstellbar von	850 mm
Höhenverstellbar bis	900 mm
Eigenschaften	Aufklappbarer Scharnierdeckel
Betriebsart	Elektro
Material	CNS 18/10
Wichtiger Hinweis	-
Breite	800 mm
Tiefe	700 mm
Höhe	850 mm
Gewicht	109,4 kg

Bartscher Kippbratpfanne E120LHK Elektro

Bartscher GmbH, Salzkotten

Bartscher Kippbratpfanne E120LHK Elektro

€8.198,80 €11.998,00

Eigenschaft	Wert
Anschlusswert	14,8 kW
Spannung - WEEE-Registrierungsnummer	400 V - DE 27256797
Frequenz	50 Hz
Geräte-Anschluss	3 NAC
Kontrollleuchte	Ja
Temperaturbereich von	45 °C
Temperaturbereich bis	300 °C
Inhalt	120 Liter
Nutzinhalt	100 Liter
Serie	-
Wasseranschluss	12 mm
Wassereinlaufhahn	Ja
Material Tiegel	Chromnickelstahl
Breite Tiegel	1090 mm
Tiefe Tiegel	560 mm
Höhe Tiegel	225 mm
Kippvorrichtung	Manuell
Füße höhenverstellbar	Ja
Höhenverstellbar von	850 mm
Höhenverstellbar bis	910 mm
Eigenschaften	Bei Störung Unterbrechung der Stromzufuhr, Heizwiderstände aus "Incoloy 800"
Betriebsart	Elektro
Material	CNS 18/10
Wichtiger Hinweis	-
Breite	1200 mm
Tiefe	900 mm
Höhe	900 mm
Gewicht	237,0 kg

Bartscher GmbH, Salzkotten

Bartscher Kippbratpfanne E80LHK Elektro

€5.095,00 €7.479,00

Eigenschaft	Wert
Anschlusswert	9,9 kW
Spannung - WEEE-Registrierungsnummer	400 V - DE 27256797
Frequenz	50 Hz
Geräte-Anschluss	3 NAC
Kontrollleuchte	Ja
Temperaturbereich von	45 °C
Temperaturbereich bis	300 °C
Inhalt	80 Liter
Nutzinhalt	70 Liter
Serie	-
Wasseranschluss	12 mm
Wassereinlaufhahn	Ja
Material Tiegel	Chromnickelstahl
Breite Tiegel	798 mm
Tiefe Tiegel	570 mm
Höhe Tiegel	200 mm
Kippvorrichtung	Manuell
Füße höhenverstellbar	Ja
Höhenverstellbar von	850 mm
Höhenverstellbar bis	910 mm
Eigenschaften	Bei Störung Unterbrechung der Stromzufuhr, Heizwiderstände aus "Incoloy 800"
Betriebsart	Elektro
Material	CNS 18/10
Wichtiger Hinweis	-
Breite	900 mm
Tiefe	900 mm
Höhe	900 mm
Gewicht	158,0 kg

PhoeniKs Kippbratpfanne 69 Liter DUPLEX-ANTIHAFT FEP611 Elektro

PhoeniKs, Gelsenkirchen (ehemals Küppersbusch / PALUX AG)

PhoeniKs Kippbratpfanne 69 Liter DUPLEX-ANTIHAFT FEP611 Elektro

€12.321,00 €17.733,00

Bartscher GmbH, Salzkotten

Bartscher Kippbratpfanne G120LHK Gas

€7.785,00 €11.425,00

Bartscher GmbH, Salzkotten

Bartscher Kippbratpfanne G80LHK Gas

€4.999,00 €7.279,00

Eigenschaft	Wert
Gas-Art	Erdgas H
Flüssiggasdüsen (50 mbar)	Sind beigelegt
Pilotflamme	Ja
Zünd-Art	Piezo-Zündung
Temperaturbereich von	100 °C
Temperaturbereich bis	300 °C
Inhalt	80 Liter
Nutzinhalt	70 Liter
Serie	-
Wasseranschluss	12 mm
Wassereinlaufhahn	Ja
Material Tiegel	Chromnickelstahl
Breite Tiegel	798 mm
Tiefe Tiegel	570 mm
Höhe Tiegel	200 mm
Kippvorrichtung	Manuell
Füße höhenverstellbar	Ja
Höhenverstellbar von	850 mm
Höhenverstellbar bis	910 mm
Eigenschaften	Gasbeheizung durch Rohrbrenner aus Edelstahl, Sicherheitssystem mit Thermoelement
Betriebsart	Gas
Anschlusswert Gas	22 kW
Material	CNS 18/10
Wichtiger Hinweis	-
Breite	900 mm
Tiefe	900 mm
Höhe	900 mm
Gewicht	162,6 kg