Kühltechnik

Umluft Edelstahl-Gewerbetiefkühlschrank GN 2/1 mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige. Der Gewerbekühlschrank verfügt über eine energiesparende 60 mm Isolierung und einer energiesparenden Heißgas-Tauwasserverdunstung. Hochwertiger Innenraum aus Edelstahl mit tiefgezogenen vorgeformten Auflagenschienen zur Einbringung von maximal 46 Rosten GN 2/1 mit 55 mm Abstand. Im Lieferumfang befinden sich bereits 6 Roste für eine maximale Gewichtsaufnahme je Rost von 40 kg. Edelstahlboden mit Reinigungsablauf und Hygieneradien zur leichten Reinigung. Die selbstschließende Tür ist bei 90° Öffnung arretierend und mit einer leicht wechselbaren Magnetsteckdichtung versehen. Gegen unbefugten Zugriff kann der Gewerbekühlschrank mit dem eingebautem Schloss gesichert werden. Zum leichten öffnen des Kühlschrankes verfügt die Tür über eine senkrechte eingelassene Griffleiste. Eine automatische Abtauung bietet maximalen Komfort. Vor Ort bestehende Bodenunebenheiten können durch die montierten höhenverstellbaren Rundfüße aus Edeltahl ausgeglichen werden.

Umluft Edelstahl-Gewerbekühlschrank GN 2/1 mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige. Der Gewerbekühlschrank verfügt über eine energiesparende 60 mm Isolierung und einer energiesparenden Heißgas-Tauwasserverdunstung. Hochwertiger Innenraum aus Edelstahl mit tiefgezogenen vorgeformten Auflagenschienen zur Einbringung von maximal 46 Rosten GN 2/1 mit 55 mm Abstand. Im Lieferumfang befinden sich bereits 6 Roste für eine maximale Gewichtsaufnahme je Rost von 40 kg. Edelstahlboden mit Reinigungsablauf und Hygieneradien zur leichten Reinigung. Die selbstschließende Tür ist bei 90° Öffnung arretierend und mit einer leicht wechselbaren Magnetsteckdichtung versehen. Gegen unbefugten Zugriff kann der Gewerbekühlschrank mit dem eingebautem Schloss gesichert werden. Zum leichten öffnen des Kühlschrankes verfügt die Tür über eine senkrechte eingelassene Griffleiste. Eine automatische Abtauung bietet maximalen Komfort. Vor Ort bestehende Bodenunebenheiten können durch die montierten höhenverstellbaren Rund Füße aus Edelstahl ausgeglichen werden.

Saladette mit 3-seitig eingeschäumtem Verdampfer. Isolierung 45 mm; dadurch geringerer Energieverbrauch. Temperatur mittels elektronischem Thermostat regelbar. Digitale Temperaturanzeige. Beleuchteter Ein-/Ausschalter. Der Fettfilter befindet sich hinter der abschließbaren Maschinenblende, ist leicht herausnehmbar und waschbar. Rostmaß GN 1/1. Maximal können 5 Roste inkl. 5 Paar kippsichere Auflageschienen (Zubehör) pro Türfach eingebracht werden. Für eine optimale Luftführung im Kühltisch befindet sich im Bodenbereich hinter jeder Tür ein zusätzlicher Rost. Türdichtungen servicefreundlich ohne Werkzeug wechselbar. Schneidbrett aus Polyethylen, Boden als Wanne ausgebildet und konisch zulaufend, mittig Tauwasserablauf. Lieferung ohne GN-Behälter.

Saladette mit 3-seitig eingeschäumtem Verdampfer. Temperatur mittels elektronischem Thermostat regelbar. Abgewinkelter Deckel, Digitale Temperaturanzeige. Beleuchteter Ein-/Ausschalter. Der Fettfilter befindet sich hinter Maschinenblende. Rostmaß GN 1/1. Maximal können 5 Roste inkl. 5 Paar kippsichere Auflageschienen (Zubehör) eingebracht werden. Für eine optimale Luftführung im Kühltisch befindet sich im Bodenbereich hinter jeder Tür ein zusätzlicher Rost. Türdichtungen servicefreundlich ohne Werkzeug wechselbar. Schneidbrett aus Polyethylen, Boden als Wanne ausgebildet und konisch zulaufend, mittig Tauwasserablauf. Lieferung ohne GN-Behälter. Idela als Zusatzgerät oder für kleine Küchen die auf eine Saladette nicht verzichten können.

Umluftkühltisch mit 3-seitig eingeschäumtem Verdampfer, Temperatur mittels elektronischem Thermostat regelbar und digitale Temperaturanzeige. Beleuchteter Ein-/Ausschalter. Der Fettfilter befindet sich hinter der Maschinenblende. Rostmaß GN 1/1. Maximal können 5 Roste inkl. 5 Paar kippsichere Auflageschienen (Zubehör) eingebracht werden. Für eine optimale Luftführung im Kühltisch befindet sich im Bodenbereich hinter jeder Tür ein zusätzlicher Rost. Türdichtungen servicefreundlich ohne Werkzeug wechselbar. Boden als Wanne ausgebildet und konisch zulaufend, mittig Tauwasserablauf. Arbeitsplatte allseits abgekantet, nicht abnehmbar. Ideal als Zusatzgerät oder für kleine Küchen.

Abbildungen und technische Angaben können im Einzelfall abweichen. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

Edelstahl Unterbaukühltisch UKT mit Arbeitsplatte und 2 Schubladenelementen mit Rahmenheizung. Energieeffiziente Ausführung mit 60mm Isolierung. Schubalden für Schalen. Leichte Bedienbarkeit des Kühltisches über elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige. Der Boden im Kühltisch ist für eine leichte Reinigung als Wanne ausgebildet. Die Magnetsteckdichtungen der Schubladen sind servicefreundlich und ohne Werkzeug wechselbar. Bodenunebenheiten können bauseits durch die höhenverstellbaren CNS-Füße ausgeglichen werden.

Abbildungen und technische Angaben können im Einzelfall abweichen. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

•    Bankettwagen kalt in Edelstahlausführung
•    Steckerfertige Kühlmaschine unten, Kältemittel: R290
•    Elektronische Temperaturregelung von +0 °C bis +8 °C
•    15 tiefgezogene Einschubsicken 1/1 GN, Abstand 70 mm
• Seitliche Schiebegriffe und Stoecken unten
•    4 Kunststoff-Lenkrollen, 125 mm Ø, 2 mit Feststellern
•    Spiralanschlusskabel mit Schukostecker
•    Kapazität: 15 x 1/1 GN, Inhalt: 225 Ltr

Gekühlter Frontlader Transport-Wagen fahrbar aus Edelstahl, mit stufenlos regelbarer Kühlmaschine (+5 °C bis +8 °C ), stille Kühlung - Kältemittel R290, doppelwandig und dichtgeschweißt, mit 30 fugenlos tiefgezogenen Sickenpaare, Innenraum Hygieneausführung H3 - für den sicheren Transport von Speisen in GN-Behältern (Inhalt mit GN: max. 130 L).

Der fahrbare Frontlader mit gradgenauer und leistungsstarker Kompressorkühlung (digital steuerbar) und Umluftgebläse, dient zum sicheren Transport und Kalthalten von vorgekühlten Speisen im GN-System. Für beste Speisenqualität und absolute Transportsicherheit.

Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Vakuum mit dem vaculid®-Deckel

Rieber thermoport® aus Kunststoff und Edelstahl sind miteinander kombiniert stapelbar und auf den Transport- bzw. Ausgabewagen abstellbar – für einen rutschfesten und sicheren Transport. Zudem besonders empfehlenswert für thermoport® Edelstahl die Transportsicherung.

Für eine lückenlose und automatische Temperaturdokumentation während des Transportes mit CHECK Sensor nachrüstbar. Durch den QR-Code ist eine eindeutige Identifikation und die Anbindung an die CHECK CLOUD möglich.

In der Gastronomie und Hotellerie sind neben Tiefkühlschränken vor allem Tiefkühltruhen ein ideales Gerät um tiefgekühlte Lebensmittel wie Fleisch, Gemüse und Suppen zu lagern und über einen längeren Zeitraum haltbar zu machen. Die energiesparende Isolierung mit einer Wandstärke von 70 Millimeter gewährleistet in der Tiefkühltruhe eine konstante Temperatur. Die eingebaute Temperaturwarnleuchte, die Betriebsleuchte, eine elektronische Steuerung und die im geschäumten Edelstahl-Hebedeckel eingebaute Innenbeleuchtung sind weitere Highlights unserer Tiefkühltruhen. Weitere Ausführungen und Größen finden Sie in unserem Lieferprogramm.

Öffnungssystem Hebedeckel

Temperaturbereich von -18 °C

Temperaturbereich bis -24 °C

Innenbeleuchtung Ja

Aussenmaterial Stahlblech weiß pulverbeschichtet

Innenmaterial Aluminium gehämmert

Bruttogewicht45 kg

Serienzubehör 1 Korb, Schloss

SWS Ja

PCon - Ja In Vorbereitung

Raumfeuchte bis 60 %

Kühlung Stille

Abtauung Manuell

Wandstärke Isolierung70 mm

Kältemittel R 600a (Isobutan)/GWP 3

Bruttoinhalt 201L

Nutzinhalt 197L

Energieverbrauch im Jahr 200kWh

Energieeffizienzklasse E

Kühltisch mit Tischplatte, Flügeltüre und 2 Schubladen
– Nutzhöhe 152 mm – für GN1/1 mit eingeschäumtem Verdampfersystem, Umluftkühlung, elektronischer Regelung, automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung, Kältemaschine von mind. +16°C bis +40°C UT, steckerfertig.

Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung durch Heißgas, Kältemaschine von mind. +16°C bis +40°C UT, steckerfertig

Kühltisch mit Tischplatte und 4 Schubladen – Nutzhöhe 152 mm – für GN1/1 mit eingeschäumtem Verdampfersystem, Umluftkühlung, elektronischer Regelung, automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung, Kältemaschine von mind. +16°C bis +40°C UT, steckerfertig.

Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung durch Heißgas, Kältemaschine von mind. +16°C bis +40°C UT, steckerfertig

2-türige Snack-Station mit Granit-Tischplatte und vom Unterbau gekühltem CNS-Aufsatz, mit eingeschäumtem Verdampfersystem, Umluftkühlung, elektronischer Regelung, automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung, Kältemaschine von mind. +16°C bis +25°C UT, steckerfertig. Ohne GN-Behälter.

Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung durch Heißgas, Kältemaschine von mind. +16°C bis +40°C UT, steckerfertig

2-türige Saladette mit CNS-Klappdeckel und Schneidbrett, mit eingeschäumtem Verdampfersystem, Umluftkühlung, elektronischer Regelung, automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung, Kältemaschine von mind. +16°C bis +25°C UT, steckerfertig. Ohne GN-Behälter.

Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung durch Heißgas, Kältemaschine von mind. +16°C bis +40°C UT, steckerfertig

2-türiger Kühltisch für GN1/1 mit eingeschäumtem Verdampfersystem, Umluftkühlung, elektronischer Regelung, automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung, Kältemaschine von mind. +16°C bis +40°C UT, steckerfertig.

Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung durch Heißgas, Kältemaschine von mind. +16°C bis +40°C UT, steckerfertig

Schnellkühler/Schockfroster außen und innen aus CNS (1.4301 / AISI 304). Isolierung aus hochdichtem Polyurethan (FCKW-frei). Innenraum in Hygieneausführung mit gerundeten Ecken und Kondenswasser-Auffangschale unter dem Gerät, wahlweise zum Anschluss an bauseitigem Tauwasserablauf. Die Stellage für die GN-Behälter, GN-Roste und EN-Bleche ist kippsicher und zur Reinigung herausnehmbar. Der Abstand zwischen den Auflagen beträgt 70 mm. Vertikal angeordnete Verdampfer-Lüftereinheit an der Seitenwand. Einfach zu bedienende elektronische Steuerung. Soft- und Hard- / Kühl- bzw. Frostfunktion, Programmspeichermöglichkeit. Gerät geeignet zur Aufnahme von 4 x GN 1/1 oder 4 x EN 6040, Längseinschub, Behälter bis 70 mm Tiefe.

Komplett mit Kältemaschine, luftgekühlt, steckerfertig, Längseinschub

Schnellkühler / Schockfroster außen und innen aus CNS (1.4301 / AISI 304). Isolierung aus hochdichtem Polyurethan (FCKW-frei). Innenraum in Hygieneausführung mit gerundeten Ecken und Kondenswasser-Auffangschale unter dem Gerät, wahlweise zum Anschluss an bauseitigem Tauwasserablauf. Die Stellage für die GN-Behälter, GN-Roste und EN-Bleche ist kippsicher und zur Reinigung herausnehmbar. Der Abstand zwischen den Auflagen beträgt 70 mm. Vertikal angeordnete Verdampfer-Lüftereinheit an der Rückwand. Einfach zu bedienende elektronische Steuerung. Soft- und Hard- / Kühl- bzw. Frostfunktion, Programmspeichermöglichkeit. Gerät geeignet zur Aufnahme von 10 x GN 1/1 oder 10 x EN 6040, Längseinschub.

Gerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten von Lebensmitteln. Easytouch- Regelung mit 7“-Touchscreen und vorwählbaren Programmen sowie individuell erstellbaren Zyklen und manueller Bedienmöglichkeit, mit USB- Schnittstelle. Zyklus-Start erfolgt sofort nach Einbringung der Lebensmittel (temperaturunabhängig). Das Gerät erkennt automatisch, ob der Kerntemperaturfühler gesetzt ist und wählt die entsprechende Steuerung über Temperatur oder Zeit.

Am Display wird in Echtzeit kontinuierlich der Temperaturverlauf der zu kühlenden Speisen und die Endzeit (in Echtzeit) angezeigt.

Kühlschrank, innen und außen aus CNS (1.4301 / AISI 304), Hygieneausführung, Verdampfer außerhalb des Kühl-Innenraumes, mit Umluftkühlung und selbstschließender Tür, abschließbar. Elektronische Regelung mit automatischem ECO-Modus, bedarfsgerechter Abtau- und Lüftersteuerung und beleuchtetem 3 Zoll LCD-Display. 90 mm Isolation, Innenraum mit Auflagerippen, frei von Stell-und Auflageschienen, tiefgezogene Bodenwanne mit Hygieneradien, Tür mit Bombierung nach innen.

Produktdaten:

• Temperatur: -2°C / +12°C
• Abmessungen: 720 x 840 x 2050 mm (LxTxH)
• Kapazität je Kühlabteil: 23 x GN2/1
• Kälteleistung: 340 W -10°C VT
• Zubehör: 3 Tragroste CNS (1.4301 / AISI 304), LED-Beleuchtung
• Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung durch Heißgas, Kältemaschine von mind. +16°C bis +40°C UT, steckerfertig
• Anschlusswert: 230 V / 50 Hz / 2,0 A / 280 W
• Energieverbrauch: 0,89 kWh/24 h
• Energieklasse: A
• Kältemittel: R290 / 75 gr