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Wasserbad
Gastro-Wasserbäder zur schonenden Warmhaltung von Speisen. Ideal für Buffets, Ausgaben und Großküchen, in denen konstante Temperaturen entscheidend sind. Gleichmäßige Wärmeverteilung, präzise Temperaturregelung und hygienische Edelstahlkonstruktion.
4 Produkte
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Bain Marie Serie 700, 800 mm, offener Unterbau, 2 kW, Warmhalten bis 90 °C. Beckengröße 2/1 GN, GN-Behälter separat. Für Großküchen und Gemeinschaftsverpflegung, die Speisen in 2/1-GN-Format dauerhaft warm und servicebereit halten.
Präzise Warmhaltung auf Profi-Niveau
Der Temperaturbereich von 30–90 °C sorgt für eine exakte Anpassung an verschiedenste Speisen und Anforderungen im Gastronomiealltag.
Maximale Flexibilität mit 2/1 GN-Standard
Das großzügige Becken im 2/1 GN-Format bietet Platz für unterschiedliche Behälterkombinationen bis 150 mm Tiefe – ideal für wechselnde Speisenausgaben.
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Technische Daten |
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|---|---|
| Füße höhenverstellbar |
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| Höhenverstellbar von |
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| Höhenverstellbar bis |
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| Spannung |
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| Frequenz |
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| Geräteanschluss |
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| Typ |
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| Serie |
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| Anschlusswert |
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| Anzahl Becken |
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| Beckengröße, GN-Format |
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| Tiefe GN-Behälter max. |
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| Temperaturbereich von |
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| Temperaturbereich bis |
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| Material |
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| Breite |
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| Tiefe |
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| Höhe |
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| Gewicht |
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Bain Marie Serie 700, 400 mm breit, 1 kW, Beckengröße 1/1 GN, offener Unterbau. Warmhalten bis 90 °C, GN-Behälter separat. Für Restaurants und Kantinen, die auf der 700er-Plattform ein kompaktes 1/1-GN-Warmhaltebecken in ihre Küchenlinie integrieren.
Highlights
Präzise Warmhaltung bei voller Kontrolle
Dank einstellbarem Temperaturbereich von 30 bis 90 °C gelingen Speisenausgabe und -pufferung exakt auf den Punkt – für gleichbleibend hohe Qualität im Gastronomiealltag.
GN-optimierte Beckengröße für höchste Kompatibilität
Mit Platz für 1 x 1/1 GN-Behälter bis 150 mm Tiefe erfüllt das Gerät gängige Anforderungen in Produktions- und Ausgabeküchen – maximal kompatibel für den professionellen Einsatz.
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Technische Daten |
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|---|---|
| Füße höhenverstellbar |
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| Höhenverstellbar von |
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| Höhenverstellbar bis |
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| Spannung |
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| Frequenz |
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| Geräteanschluss |
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| Typ |
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| Serie |
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| Anschlusswert |
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| Anzahl Becken |
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| Beckengröße, GN-Format |
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| Tiefe GN-Behälter max. |
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| Temperaturbereich von |
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| Temperaturbereich bis |
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| Material |
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| Breite |
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| Tiefe |
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| Höhe |
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| Gewicht |
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Knebelbedienung
Tiefgezogenes Becken
Indirekte Beheizung, stufenlos regelbar
Schwenkbarer Wasserzulauf in der Oberplatte rechts
Beckenboden zum Abfluss geneigt
Ablauf vorne rechts in Abwasserleitung
Maße (L x T x H) in mm - 600 x 850 x 900
Gewicht (inkl. Verpackung) in kg - 75
Anschlusswert in kW 400 V 2N 50 / 60 Hz - 3,5kW
Absicherung (A) 16
1 Becken für GN 2 / 1 (L x T x H) 510 x 630 x 240 mm
Unterbau offen
Hygieneunterbau H2
Im Lieferumfang enthalten
1 Edelstahlummantelter Druckschlauch für Trinkwasseranschluss
1 Standrohr 1 ½", Länge 35 mm
Optionales Zubehör:
ZWMF06 Flügeltür eingebaut – Linksanschlag - 434,00€
ZUB366 Einlegeboden - 192,00€
Knebelbedienung
Tiefgezogenes Becken
Indirekte Beheizung, stufenlos regelbar
Schwenkbarer Wasserzulauf in der Oberplatte rechts
Beckenboden zum Abfluss geneigt
Ablauf vorne rechts in Abwasserleitung
Maße (L x T x H) in mm - 400 x 850 x 900
Gewicht (inkl. Verpackung) in kg - 55
Anschlusswert in kW 230 V 1N 50 / 60 Hz - 1,16kW
Absicherung (A) 16
1 Becken für GN 1 / 1 (L x T x H) 305 x 510 x 215 mm
Unterbau offen
Hygieneunterbau H2
Im Lieferumfang enthalten
1 Edelstahlummantelter Druckschlauch für Trinkwasseranschluss
1 Standrohr 1 ½", Länge 35 mm
Optionales Zubehör:
ZWMF01 Flügeltür eingebaut – Rechtsanschlag 411€
ZWMF02 Flügeltür eingebaut – Linksanschlag 411€
ZUBF17 Einlegeboden 113 €
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