•    Fahrbarer Speisenausgabewagen, Edelstahlausführung
•    Kapazität: 3 x 1/1 GN, 200 mm tief
•    Becken einzeln regelbar von +30 °C bis +90 °C
•    Nass und trocken beheizbar
•    Abdeckung mit Profilrand, Bodenablage und Stoßecken
•    4 Kunststoff-Lenkrollen, 125 mm Ø, 2 mit Bremse

Bain-Marie-Wagen, Griff stirnseitig

KAPAZITÄT 3 x 1/1 GN

B X T X H 650 x 1300 x 900 mm

ANSCHLUSSWERTE 230 V/2,1 kW

•    Fahrbarer Speisenausgabewagen, Edelstahlausführung
•    Kapazität: 3 x 1/1 GN, 200 mm tief
•    Becken einzeln regelbar von +30 °C bis +90 °C
•    Nass und trocken beheizbar
•    Abdeckung mit Profilrand, Bodenablage und Stoßecken
•    4 Kunststoff-Lenkrollen, 125 mm Ø, 2 mit Bremse

Bain-Marie-Wagen, Griff längsseitig

KAPAZITÄT 2 x 1/1 GN

B X T X H 850 x 700 x 900 mm

ANSCHLUSSWERTE 230 V/1,4 kW

•    Fahrbarer Speisenausgabewagen, Edelstahlausführung
•    Kapazität: 4 x 1/1 GN, 200 mm tief
•    Becken einzeln regelbar von +30 °C bis +90 °C
•    Nass und trocken beheizbar
•    Abdeckung mit Profilrand, Bodenablage und Stoßecken
•    4 Kunststoff-Lenkrollen, 125 mm Ø, 2 mit Bremse

KAPAZITÄT 4 x 1/1 GN

B X T X H 650 x 1700 x 900 mm

ANSCHLUSSWERTE 230 V/2,8 kW

•    Fahrbarer Speisenausgabewagen, Edelstahlausführung
•    Kapazität: 4 x 1/1 GN, 200 mm tief
•    Becken einzeln regelbar von +30 °C bis +90 °C
•    Nass und trocken beheizbar
•    Abdeckung mit Profilrand, Bodenablage und Stoßecken
•    4 Kunststoff-Lenkrollen, 125 mm Ø, 2 mit Bremse

Bain-Marie-Wagen, Griff längsseitig

KAPAZITÄT 4 x 1/1 GN

B X T X H 1650 x 700 x 900 mm

ANSCHLUSSWERTE  230 V/2,8 kW

•    Fahrbarer Speisenausgabewagen, Edelstahlausführung
•    Kapazität: 2 x 1/1 GN, 200 mm tief
•    Becken einzeln regelbar von +30 °C bis +90 °C
•    Nass und trocken beheizbar
•    Abdeckung mit Profilrand, Bodenablage und Stoßecken
•    4 Kunststoff-Lenkrollen, 125 mm Ø, 2 mit Bremse

KAPAZITÄT 2 x 1/1 GN  

B X T X H 850 x 700 x 900 mm

ANSCHLUSSWERTE 230 V/1,4 kW 

•    Fahrbarer Speisenausgabewagen, Edelstahlausführung
•    Kapazität: 2 x 1/1 GN, 200 mm tief
•    Becken einzeln regelbar von +30 °C bis +90 °C
•    Nass und trocken beheizbar
•    Abdeckung mit Profilrand, Bodenablage und Stoßecken
•    4 Kunststoff-Lenkrollen, 125 mm Ø, 2 mit Bremse

KAPAZITÄT 2 x 1/1 GN

B X T X H 650 x 900 x 900 mm

ANSCHLUSSWERTE 230 V/1,4 kW

Edelstahl-Wärmewagen, fahrbar, mit robustem Stoßschutz

Beheizung in der Rückwand mit herrausnehmbarem Luftleitblech

Doppelwandig isoliert, mit Umluftwärme

15 tiefgezogene Einschubsicken für 1/1 GN längs, Abstand 75 mm

Ergonomische Schiebegriffe

Temperaturbereich elektronisch thermostatisch regelbar bis +90 °C

4 Kunststoff-Lenkrollen, 125 mm Ø, 2 Rollen feststellbar (optional mit 2 Bockrollen)

Kapazität TC 1500: 15 x 1/1 GN 65 mm / 7 x 1/1 GN 150 mm / 5 x 1/1 GN 200 mm

DUPLEX-ANTIHAFT Kippbratpfannen

• Gerät zum Braten und Schmoren

• DUPLEX-ANTIHAFT-Boden

• Serienmäßig mit doppelwandigem Deckel, federentlastet, ausbalanciert

• Thermostatische Temperaturregelung einstellbar über Bedienknebel

• Tiegelboden aus Verbundwerkstoff mit Aluminiumkern, beidseitig mit Edelstahl plattiert (DUPLEX-ANTIHAFT-Boden)

• Reinigungsfreundliche Hygiene-Achsen

• Motorische Kippung

• Unterbau in Hygieneausführung H2

• Punktgenaues Ausgießen, Entleerung über integrierte Auslaufschnaupe

• Schaltschütz, serienmäßig

Technische Daten:

Tiegel komplett aus Edelstahl, DUPLEX-ANTIHAFT-Boden - (L x T x H) in mm 616 x 660 x 184

Maximalinhalt in Liter: 69 L

Nutzinhalt in Liter: 53 L

Bratfläche in m2: 0,41

Elektro-Schnellkochkessel (Rund)

• innovative KCI-Touchpanel-Steuerung

• wartungsarmes, geschlossenes PERMAPRESS-System

• elektronische Temperaturregelung mit Soll- und Ist-Wertanzeige sowie jeweils 4 Schnellanwahlwerten für Garzeit und Temperatur

• doppelwandiger Deckel, federentlastet, ausbalanciert

• Innenkessel aus CrNiMoTiSt 1.4571

• Innenkesselentleerung über Sicherheitsauslaufhahn DN 40 (1 ½")

• Deckplattenentwässerung über Ablaufrohr

•Wassereinlauf über deckelbetätigte Schwenkarmatur, Mischbatterie mit TWwund TWk-Ventil

• Füllstandsmarkierung mit 5-Liter-Teilung

• RS 485-Schnittstelle

• Schaltschütz, serienmäßig

Technische Daten:

Nutzinhalt in Liter: 109

Innenkesseldurchmesser in mm: 584

Innenkesselhöhe in mm: 470

Ankochzeit nach DIN 18855 in Minuten: 31,5

Schnellkochkessel nach DIN 18855

Schaltschütz

Enthaltenes Zubehör:

1 Auslaufsieb

2 edelstahlummantelte Druckschläuche für Trinkwasser

Elektro-Schnellkochkessel (Rund)

• Manuelle Regulierung der Gargut-Temperatur

• Knebel zum Umschalten von Ankoch- und Fortkochstufe

• wartungsarmes, geschlossenes PERMAPRESS-System

• doppelwandiger Deckel, federentlastet, ausbalanciert

• Innenkessel aus CrNiMoTiSt 1.4571

• Innenkesselentleerung über Sicherheitsauslaufhahn DN 40 (1 ½")

• Deckplattenentwässerung über Ablaufrohr

• Wassereinlauf über deckelbetätigte Schwenkarmatur, Mischbatterie mit TWwund TWk-Ventil

• Füllstandsmarkierung mit 10-Liter-Teilung

• Dauerankochstufe

• Schaltschütz, serienmäßig

Details:

Nutzinhalt in Liter: 109

Innenkesseldurchmesser in mm: 584

Innenkesselhöhe in mm: 470

Ankochzeit nach DIN 18855 in Minuten: 31,5

Schnellkochkessel nach DIN 18855

Schaltschütz

Enthaltenes Zubehör:

1 Auslaufsieb

2 Edelstahlummantelte Druckschläuche für Trinkwasser

Elektro-Schnellkochkessel (Rund)

• Manuelle Regulierung der Gargut-Temperatur

• Knebel zum Umschalten von Ankoch- und Fortkochstufe

• wartungsarmes, geschlossenes PERMAPRESS-System

• doppelwandiger Deckel, federentlastet, ausbalanciert

• Innenkessel aus CrNiMoTiSt 1.4571

• Innenkesselentleerung über Sicherheitsauslaufhahn DN 40 (1 ½")

• Deckplattenentwässerung über Ablaufrohr

• Wassereinlauf über deckelbetätigte Schwenkarmatur, Mischbatterie mit TWwund TWk-Ventil

• Füllstandsmarkierung mit 10-Liter-Teilung

• Dauerankochstufe

• Schaltschütz, serienmäßig

Technische Daten:

Nutzinhalt in Liter: 155

Innenkesseldurchmesser in mm: 697

Innenkesselhöhe in mm: 470

Ankochzeit nach DIN 18855 in Minuten: 36

Schnellkochkessel nach DIN 18855

Schaltschütz

Enthaltenes Zubehör:

1 Auslaufsieb

2 edelstahlummantelte Druckschläuche für Trinkwasser

Elektro-Schnellkochkessel (Rund)

• innovative KCI-Touchpanel-Steuerung

• wartungsarmes, geschlossenes PERMAPRESS-System

• elektronische Temperaturregelung mit Soll- und Ist-Wertanzeige sowie jeweils 4 Schnellanwahlwerten für Garzeit und Temperatur

• doppelwandiger Deckel, federentlastet, ausbalanciert

• Innenkessel aus CrNiMoTiSt 1.4571

• Innenkesselentleerung über Sicherheitsauslaufhahn DN 40 (1 ½")

• Deckplattenentwässerung über Ablaufrohr

•Wassereinlauf über deckelbetätigte Schwenkarmatur, Mischbatterie mit TWwund TWk-Ventil

• Füllstandsmarkierung mit 5-Liter-Teilung

• RS 485-Schnittstelle

• Schaltschütz, serienmäßig

Details:

Nutzinhalt in Liter: 155

Innenkesseldurchmesser in mm: 697

Innenkesselhöhe in mm: 470

Ankochzeit nach DIN 18855 in Minuten: 36

Schnellkochkessel nach DIN 18855

Schaltschütz

Enthaltenes Zubehör:

1 Auslaufsieb

2 edelstahlummantelte Druckschläuche für Trinkwasser

Elektro-Schnellkochkessel (Rund)

• innovative KCI-Touchpanel-Steuerung

• wartungsarmes, geschlossenes PERMAPRESS-System

• elektronische Temperaturregelung mit Soll- und Ist-Wertanzeige sowie jeweils 4 Schnellanwahlwerten für Garzeit und Temperatur

• doppelwandiger Deckel, federentlastet, ausbalanciert

• Innenkessel aus CrNiMoTiSt 1.4571

• Innenkesselentleerung über Sicherheitsauslaufhahn DN 40 (1 ½")

• Deckplattenentwässerung über Ablaufrohr

•Wassereinlauf über deckelbetätigte Schwenkarmatur, Mischbatterie mit TWwund TWk-Ventil

• Füllstandsmarkierung mit 5-Liter-Teilung

• RS 485-Schnittstelle

• Schaltschütz, serienmäßig

Technische Daten:

Nutzinhalt in Liter: 63,5

Innenkesseldurchmesser in mm: 484

Innenkesselhöhe in mm: 410

Ankochzeit nach DIN 18855 in Minuten: 25

Schnellkochkessel nach DIN 18855

Schaltschütz

Enthaltenes Zubehör:

1 Auslaufsieb

2 edelstahlummantelte Druckschläuche für Trinkwasser