PALUX FunctionLine Bräter 800 CC Multibräter
PALUX FunctionLine Bräter 800 CC Multibräter

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€7.167,00 €11.214,00

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PALUX FunctionLine Bräter 800 CC Multibräter
€7.167,00 €11.214,00
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Produktbeschreibung

Hochglanzpolierte CNS - Brat-/Grillfläche / Spezialplattenaufbau: Sandwichbauweise mit massivem, vakuum-verlötetem Kupferkern

Beckengröße: 680 x 580 x 75 mm
Beckeninhalt: 29 Ltr.
Bratfläche: 680 x 480 mm
Heizzonen: 3x 3,5 kW
Regelbereich: 95 - 250°C

Im Lieferumfang enthalten bei Bräter 400 / 600 / 800 CC:
1x Geräteverbindung (696439)
1x GN 1/1 - Behälter 100 mm tief mit Bügelgriffen (609773)
1x Deckel gelocht (615196)
1x Ablaufstopfen (502073)
1x Reinigungsbürste (614319)

Wärmeabgabe sensibel: 2,77 kW
Wärmeabgabe latent: 3,36 kW
Dampfabgabe: 4,93 kg / h

Die modulare FunctionLine von PALUX bietet flexible Lösungen für professionelle Küchen, Imbissbereiche und Frontcooking-Konzepte.

Ob Herd, Grillplatte, Fritteuse, Kochkessel, Bräter, Bain-Marie, Nudelkocher, Neutral- oder Kühlmodule – die einzelnen Geräte können passend zum Bedarf kombiniert werden. Auch individuelle Edelstahl-Anfertigungen, Sonderlösungen oder mobile Ausführungen sind möglich.

📞 Gerne konfigurieren wir gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche FunctionLine-Anlage – abgestimmt auf Konzept, Platzangebot und gewünschte Arbeitsabläufe.

Technische Details

Anschlusswert:10,5 kW 400V 3N

Abmessung:BTH 800 x 800 x 750 / 900 mm

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