{"title":"PALUX FunctionLine","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ocrolj\" data-start=\"0\" data-end=\"50\"\u003ePALUX FunctionLine – Modulare Großküchentechnik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"339\"\u003eDie PALUX FunctionLine steht für flexible und hochwertige Kochtechnik in professionellen Großküchen. Dank des modularen Systems lassen sich Geräte wie Induktion, Gasherde, Fritteusen, Bratplatten, Bain-Maries oder Kochkessel individuell kombinieren und perfekt an Ihren Betrieb anpassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"536\"\u003eDie robuste Edelstahl-Ausführung, hygienische Verarbeitung und vielseitigen Erweiterungsmöglichkeiten machen die FunctionLine ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen und Gemeinschaftsverpflegung.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"palux-functionline-einbecken-fritteuse","title":"PALUX FunctionLine Einbecken-Fritteuse","description":"\u003cp\u003emit im Becken schwenkbarem Flachrohrheizkörper\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManuelle Knebelbedienung\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeckengröße: 220 x 340 x 190 mm\u003cbr\u003eBeckeninhalt: min. 8,5 Ltr. bis max. 11 Ltr.\u003cbr\u003eRegelbereich: 103 - 180°C \u003cbr\u003eIsolationswert: 0,18 (m2K\/W)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärmeabgabe sensibel: 0,72 kW\u003cbr\u003eWärmeabgabe latent: 5,60 kW\u003cbr\u003eDampfabgabe: 8,24 kg \/ h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIm Lieferumfang enthalten:\u003cbr\u003e1x Geräteverbindung (696439)\u003cbr\u003e1x Fritteusenkorb (271586)\u003cbr\u003e1x Deckel\u003cbr\u003e1x Panadesieb\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Screenshot_2026-06-04_164923.png?v=1780735107\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie modulare FunctionLine von PALUX bietet flexible Lösungen für professionelle Küchen, Imbissbereiche und Frontcooking-Konzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Herd, Grillplatte, Fritteuse, Kochkessel, Bräter, Bain-Marie, Nudelkocher, Neutral- oder Kühlmodule – die einzelnen Geräte können passend zum Bedarf kombiniert werden. Auch individuelle Edelstahl-Anfertigungen, Sonderlösungen oder mobile Ausführungen sind möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📞 Gerne konfigurieren wir gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche FunctionLine-Anlage – abgestimmt auf Konzept, Platzangebot und gewünschte Arbeitsabläufe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PALUX AG, 97980 Bad Mergentheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57805134004572,"sku":null,"price":3293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Einbecken-Fritteuse.png?v=1780735013"},{"product_id":"palux-functionline-einbecken-fritteuse-mit-elektroniksteuerung-plus-filtersystem-und-pumpe","title":"PALUX FunctionLine Einbecken-Fritteuse mit Elektroniksteuerung Plus, Filtersystem und Pumpe","description":"\u003cp\u003eEinbecken-Fritteuse mit Elektroniksteuerung Plus, Filtersystem, Flügeltür\u003cbr\u003eund Pumpe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emit im Becken schwenkbarem Flachrohrheizkörper\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedienoberfläche als benutzerfreundliche Folientastatur mit leicht ablesbaren digitalen Anzeigen\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeckengröße: 220 x 340 x 190 mm\u003cbr\u003eBeckeninhalt: min. 8,5 Ltr. bis max. 11 Ltr.\u003cbr\u003eRegelbereich:  50 - 180°C\u003cbr\u003eIsolationswert: 0,18 (m2K\/W)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärmeabgabe sensibel: 0,72 kW\u003cbr\u003eWärmeabgabe latent: 5,60 kW\u003cbr\u003eDampfabgabe: 8,24 kg \/ h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Lieferumfang enthalten:\u003cbr\u003e1x Geräteverbindung (696439)\u003cbr\u003e1x Fritteusenkorb (271586)\u003cbr\u003e1x Deckel\u003cbr\u003e1x Panadesieb\u003cbr\u003e1x Zulaufhahn und Handschlauch \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Screenshot_2026-06-04_164923.png?v=1780735107\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie modulare FunctionLine von PALUX bietet flexible Lösungen für professionelle Küchen, Imbissbereiche und Frontcooking-Konzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Herd, Grillplatte, Fritteuse, Kochkessel, Bräter, Bain-Marie, Nudelkocher, Neutral- oder Kühlmodule – die einzelnen Geräte können passend zum Bedarf kombiniert werden. Auch individuelle Edelstahl-Anfertigungen, Sonderlösungen oder mobile Ausführungen sind möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📞 Gerne konfigurieren wir gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche FunctionLine-Anlage – abgestimmt auf Konzept, Platzangebot und gewünschte Arbeitsabläufe.\u003c\/p\u003e","brand":"PALUX AG, 97980 Bad Mergentheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57805144293724,"sku":null,"price":5572.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/EInbecken_Fritteuse_Elektroniksteuerung_Plus.png?v=1780735503"},{"product_id":"palux-functionline-einbecken-fritteuse-mit-elektroniksteuerung-plus-filtersystem-pumpe-und-korb-hubvorrichtung","title":"PALUX FunctionLine Einbecken-Fritteuse mit Elektroniksteuerung Plus, Filtersystem, Pumpe und Korb-Hubvorrichtung","description":"\u003cp\u003eEinbecken-Fritteuse mit Elektroniksteuerung Plus, Filtersystem, Flügeltür\u003cbr\u003ePumpe und Korb-Hubvorrichtung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emit im Becken schwenkbarem Flachrohrheizkörper\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedienoberfläche als benutzerfreundliche Folientastatur mit leicht ablesbaren digitalen Anzeigen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeckengröße: 220 x 340 x 190 mm\u003cbr\u003eBeckeninhalt: min. 8,5 Ltr. bis max. 11 Ltr.\u003cbr\u003eRegelbereich: 50 - 180°C\u003cbr\u003eIsolationswert: 0,18 (m2K\/W)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärmeabgabe sensibel: 0,72 kW\u003cbr\u003eWärmeabgabe latent: 5,60 kW\u003cbr\u003eDampfabgabe: 8,24 kg \/ h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Lieferumfang enthalten:\u003cbr\u003e1x Geräteverbindung (696439)\u003cbr\u003e1x Fritteusenkorb (271586)\u003cbr\u003e1x Deckel\u003cbr\u003e1x Panadesieb\u003cbr\u003e1x Zulaufhahn und Handschlauch \u003cbr\u003e1x Korbhalterung \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Screenshot_2026-06-04_164923.png?v=1780735107\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie modulare FunctionLine von PALUX bietet flexible Lösungen für professionelle Küchen, Imbissbereiche und Frontcooking-Konzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Herd, Grillplatte, Fritteuse, Kochkessel, Bräter, Bain-Marie, Nudelkocher, Neutral- oder Kühlmodule – die einzelnen Geräte können passend zum Bedarf kombiniert werden. Auch individuelle Edelstahl-Anfertigungen, Sonderlösungen oder mobile Ausführungen sind möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📞 Gerne konfigurieren wir gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche FunctionLine-Anlage – abgestimmt auf Konzept, Platzangebot und gewünschte Arbeitsabläufe.\u003c\/p\u003e","brand":"PALUX AG, 97980 Bad Mergentheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57805215629660,"sku":null,"price":6316.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Einbecken-Fritteuse_Elektroniksteuerung_Filtersystem_Pumpe_Korb-Hubvorrichtung_TueranschlagRechts.png?v=1780735559"},{"product_id":"palux-functionline-zweibecken-fritteuse","title":"PALUX FunctionLine Zweibecken-Fritteuse","description":"\u003cp\u003emit im Becken schwenkbarem Flachrohrheizkörper\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManuelle Knebelbedienung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeckengröße: je 220 x 340 x 190 mm\u003cbr\u003eBeckeninhalt: je min. 8,5 Ltr. bis max. 11 Ltr.\u003cbr\u003eRegelbereich: je 103 - 180 °C\u003cbr\u003eIsolationswert: 0,18 (m2K\/W)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWärmeabgabe sensibel: 1,44 kW\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärmeabgabe latent: 11,20 kW\u003cbr\u003eDampfabgabe: 16,48 kg \/ h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Lieferumfang enthalten:\u003cbr\u003e1x Geräteverbindung (696439)\u003cbr\u003e2x Fritteusenkorb (271586)\u003cbr\u003e2x Deckel\u003cbr\u003e2x Panadesieb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Screenshot_2026-06-04_164923.png?v=1780735107\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie modulare FunctionLine von PALUX bietet flexible Lösungen für professionelle Küchen, Imbissbereiche und Frontcooking-Konzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Herd, Grillplatte, Fritteuse, Kochkessel, Bräter, Bain-Marie, Nudelkocher, Neutral- oder Kühlmodule – die einzelnen Geräte können passend zum Bedarf kombiniert werden. Auch individuelle Edelstahl-Anfertigungen, Sonderlösungen oder mobile Ausführungen sind möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📞 Gerne konfigurieren wir gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche FunctionLine-Anlage – abgestimmt auf Konzept, Platzangebot und gewünschte Arbeitsabläufe.\u003c\/p\u003e","brand":"PALUX AG, 97980 Bad Mergentheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57805239484764,"sku":null,"price":4852.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Zweibecken-Fritteuse.png?v=1780737302"},{"product_id":"palux-functionline-zweibecken-fritteuse-mit-elektroniksteuerung-plus-filtersystem-und-pumpe","title":"PALUX FunctionLine Zweibecken-Fritteuse mit Elektroniksteuerung Plus, Filtersystem, und Pumpe","description":"\u003cp\u003eZweibecken-Fritteuse mit Elektroniksteuerung Plus, Filtersystem,\u003cbr\u003eFlügeltür und Pumpe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emit im Becken schwenkbarem Flachrohrheizkörper\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZweibecken Fritteuse mit Elektoniksteuerung Plus:\u003cbr\u003eUnterbau vierseitig geschlossen mit Flügeltür\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeckengröße: je 220 x 340 x 190 mm\u003cbr\u003eBeckeninhalt: je min. 8,5 Ltr. bis max. 11 Ltr.\u003cbr\u003eRegelbereich: 50°-180\u003cbr\u003eIsolationswert: 0,18 (m2K\/W)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärmeabgabe sensibel: 1,44 kW\u003cbr\u003eWärmeabgabe latent: 11,20 kW\u003cbr\u003eDampfabgabe: 16,48 kg \/ h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Lieferumfang enthalten:\u003cbr\u003e1x Geräteverbindung (696439)\u003cbr\u003e2x Fritteusenkorb (271586)\u003cbr\u003e2x Deckel\u003cbr\u003e2x Panadesieb\u003cbr\u003e1x Zulaufhahn und Handschlauch \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Screenshot_2026-06-04_164923.png?v=1780735107\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie modulare FunctionLine von PALUX bietet flexible Lösungen für professionelle Küchen, Imbissbereiche und Frontcooking-Konzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Herd, Grillplatte, Fritteuse, Kochkessel, Bräter, Bain-Marie, Nudelkocher, Neutral- oder Kühlmodule – die einzelnen Geräte können passend zum Bedarf kombiniert werden. Auch individuelle Edelstahl-Anfertigungen, Sonderlösungen oder mobile Ausführungen sind möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📞 Gerne konfigurieren wir gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche FunctionLine-Anlage – abgestimmt auf Konzept, Platzangebot und gewünschte Arbeitsabläufe.\u003c\/p\u003e","brand":"PALUX AG, 97980 Bad Mergentheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57805259243868,"sku":null,"price":7471.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Zweibecken_Fritteuse_ElektroniksteuerungPlus_Filtersystem_Pumpe_TueranschlagLinks.png?v=1780737781"},{"product_id":"palux-functionline-zweibecken-fritteuse-mit-elektroniksteuerung-plus-filtersystem-pumpe-und-korb-hubvorrichtung","title":"PALUX FunctionLine Zweibecken-Fritteuse mit Elektroniksteuerung Plus, Filtersystem, Pumpe und Korb-Hubvorrichtung","description":"\u003cp\u003eZweibecken-Fritteuse mit Elektroniksteuerung Plus, Filtersystem,\u003cbr\u003eFlügeltür, Pumpe und Korb-Hubvorrichtung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emit im Becken schwenkbarem Flachrohrheizkörper\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZweibecken Fritteuse mit Elektoniksteuerung Plus:\u003cbr\u003e Unterbau vierseitig geschlossen mit Flügeltür\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeckengröße: je 220 x 340 x 190 mm\u003cbr\u003eBeckeninhalt: je min. 8,5 Ltr. bis max. 11 Ltr.\u003cbr\u003eRegelbereich: je 103 - 180 °C\/ bei Plus 50°-180\u003cbr\u003eIsolationswert: 0,18 (m2K\/W)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärmeabgabe sensibel: 1,44 kW\u003cbr\u003eWärmeabgabe latent: 11,20 kW\u003cbr\u003eDampfabgabe: 16,48 kg \/ h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Lieferumfang enthalten:\u003cbr\u003e1x Geräteverbindung (696439)\u003cbr\u003e2x Fritteusenkorb (271586)\u003cbr\u003e2x Deckel\u003cbr\u003e2x Panadesieb\u003cbr\u003e1x Zulaufhahn und Handschlauch \u003cbr\u003e2x Korbhalterung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Screenshot_2026-06-04_164923.png?v=1780735107\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie modulare FunctionLine von PALUX bietet flexible Lösungen für professionelle Küchen, Imbissbereiche und Frontcooking-Konzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Herd, Grillplatte, Fritteuse, Kochkessel, Bräter, Bain-Marie, Nudelkocher, Neutral- oder Kühlmodule – die einzelnen Geräte können passend zum Bedarf kombiniert werden. Auch individuelle Edelstahl-Anfertigungen, Sonderlösungen oder mobile Ausführungen sind möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📞 Gerne konfigurieren wir gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche FunctionLine-Anlage – abgestimmt auf Konzept, Platzangebot und gewünschte Arbeitsabläufe.\u003c\/p\u003e","brand":"PALUX AG, 97980 Bad Mergentheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57805263536476,"sku":null,"price":8850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Zweibecken_Fritteuse_ElektroniksteuerungPlus_Filtersystem_Pumpe_TueranschlagLinks_9f4037ee-040f-4d66-b1d5-7a750e633246.png?v=1780738026"},{"product_id":"palux-functionline-frittenwanne-gn-1-1","title":"PALUX FunctionLine Frittenwanne GN 1\/1","description":"\u003cp\u003eBeheizung mit Aufsatzheizstrahler\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeckengröße: 308 x 509 x 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärmeabgabe sensibel: 0,08 kW\u003cbr\u003eWärmeabgabe latent: 0,12 kW\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIm Lieferumfang enthalten:\u003cbr\u003e1x Geräteverbindung (696439)\u003cbr\u003e1x GN 1\/1 - Behälter 200 mm tief (244414)\u003cbr\u003e1x Lochblecheinsatz für GN 1\/1 -Behälter (715808)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Screenshot_2026-06-04_164923.png?v=1780735107\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie modulare FunctionLine von PALUX bietet flexible Lösungen für professionelle Küchen, Imbissbereiche und Frontcooking-Konzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Herd, Grillplatte, Fritteuse, Kochkessel, Bräter, Bain-Marie, Nudelkocher, Neutral- oder Kühlmodule – die einzelnen Geräte können passend zum Bedarf kombiniert werden. Auch individuelle Edelstahl-Anfertigungen, Sonderlösungen oder mobile Ausführungen sind möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📞 Gerne konfigurieren wir gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche FunctionLine-Anlage – abgestimmt auf Konzept, Platzangebot und gewünschte Arbeitsabläufe.\u003c\/p\u003e","brand":"PALUX AG, 97980 Bad Mergentheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57805270647132,"sku":null,"price":2769.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Frittenwanne_GN_1-1.png?v=1780738192"},{"product_id":"palux-functionline-wasserbad-gn-1-1-bain-marie","title":"PALUX FunctionLine Wasserbad GN 1\/1 Bain Marie","description":"\u003cp\u003eIndirekt beheizt \/ Ablauf nach unten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeckengröße: 308 x 509 x 215 mm\u003cbr\u003eIm Lieferumfang enthalten:\u003cbr\u003e1x Geräteverbindung (696439)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärmeabgabe sensibel: 0,25 kW\u003cbr\u003eWärmeabgabe latent: 0,40 kW\u003cbr\u003eDampfabgabe: 0,59 kg \/ h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Screenshot_2026-06-04_164923.png?v=1780735107\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie modulare FunctionLine von PALUX bietet flexible Lösungen für professionelle Küchen, Imbissbereiche und Frontcooking-Konzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Herd, Grillplatte, Fritteuse, Kochkessel, Bräter, Bain-Marie, Nudelkocher, Neutral- oder Kühlmodule – die einzelnen Geräte können passend zum Bedarf kombiniert werden. Auch individuelle Edelstahl-Anfertigungen, Sonderlösungen oder mobile Ausführungen sind möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📞 Gerne konfigurieren wir gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche FunctionLine-Anlage – abgestimmt auf Konzept, Platzangebot und gewünschte Arbeitsabläufe.\u003c\/p\u003e","brand":"PALUX AG, 97980 Bad Mergentheim","offers":[{"title":"Wasserbad GN 1\/1 ohne Wasserzulauf","offer_id":57805275332956,"sku":null,"price":2511.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wasserbad GN 1\/1 mit Wasserzulauf","offer_id":57805275365724,"sku":null,"price":2842.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Wasserbad_GN_1-1_mit_Wasserzulauf.png?v=1780738504"},{"product_id":"palux-functionline-wasserbad-gn-2-1-bain-marie","title":"PALUX FunctionLine Wasserbad GN 2\/1 Bain Marie","description":"\u003cp\u003eIndirekt beheizt \/ Ablauf nach unten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeckengröße: 630 x 510 x 215 mm\u003cbr\u003eIm Lieferumfang enthalten:\u003cbr\u003e1x Geräteverbindung (696439)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärmeabgabe sensibel: 0,50 kW\u003cbr\u003eWärmeabgabe latent: 0,80 kW\u003cbr\u003eDampfabgabe: 1,18 kg \/ h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Screenshot_2026-06-04_164923.png?v=1780735107\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie modulare FunctionLine von PALUX bietet flexible Lösungen für professionelle Küchen, Imbissbereiche und Frontcooking-Konzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Herd, Grillplatte, Fritteuse, Kochkessel, Bräter, Bain-Marie, Nudelkocher, Neutral- oder Kühlmodule – die einzelnen Geräte können passend zum Bedarf kombiniert werden. Auch individuelle Edelstahl-Anfertigungen, Sonderlösungen oder mobile Ausführungen sind möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📞 Gerne konfigurieren wir gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche FunctionLine-Anlage – abgestimmt auf Konzept, Platzangebot und gewünschte Arbeitsabläufe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PALUX AG, 97980 Bad Mergentheim","offers":[{"title":"Wasserbad GN 2\/1 ohne Wasserzulauf","offer_id":57805281001820,"sku":null,"price":2997.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wasserbad GN 2\/1 mit Wasserzulauf","offer_id":57805281034588,"sku":null,"price":3147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Wasserbad_GN_2-1_mit_Wasserzulauf.png?v=1780738568"},{"product_id":"palux-functionline-pastakocher-gn-1-1","title":"PALUX FunctionLine Pastakocher GN 1\/1","description":"\u003cp\u003eBeckengröße: 308 x 509 x 240 mm\u003cbr\u003eBeckeninhalt: 35 Ltr.\u003cbr\u003eIm Lieferumfang enthalten:\u003cbr\u003e1x Geräteverbindung (696439)\u003cbr\u003e1x Einlegeboden (951285)\u003cbr\u003e1x Überlauftrichter (889380)\u003cbr\u003e1x Abtropfblech (951250)\u003cbr\u003e1x Rost (951439)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärmeabgabe sensibel: 0,86 kW\u003cbr\u003eWärmeabgabe latent: 1,40 kW\u003cbr\u003eDampfabgabe: 2,06 kg \/ h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePastakorb nicht im Preis enthalten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Screenshot_2026-06-04_164923.png?v=1780735107\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie modulare FunctionLine von PALUX bietet flexible Lösungen für professionelle Küchen, Imbissbereiche und Frontcooking-Konzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Herd, Grillplatte, Fritteuse, Kochkessel, Bräter, Bain-Marie, Nudelkocher, Neutral- oder Kühlmodule – die einzelnen Geräte können passend zum Bedarf kombiniert werden. Auch individuelle Edelstahl-Anfertigungen, Sonderlösungen oder mobile Ausführungen sind möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📞 Gerne konfigurieren wir gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche FunctionLine-Anlage – abgestimmt auf Konzept, Platzangebot und gewünschte Arbeitsabläufe.\u003c\/p\u003e","brand":"PALUX AG, 97980 Bad Mergentheim","offers":[{"title":"Wasserzulauf und Wasserablauf nach unten","offer_id":57805331595612,"sku":null,"price":4149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wasserzulauf und Abwasserfestanschluss","offer_id":57805331628380,"sku":null,"price":4149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Pastakocher_GN_1-1.png?v=1780739151"},{"product_id":"palux-functionline-brater-400-multibrater","title":"PALUX FunctionLine Bräter 400 Multibräter","description":"\u003cp\u003eHochglanzpolierte CNS - Brat-\/Grillfläche \/ Spezialplattenaufbau mit massiver,\u003cbr\u003evakuum-verlöteter Kupferplatte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeckengröße: 330 x 569 x 75 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeckeninhalt: 13 Ltr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBratfläche: 330 x 470 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeizzone: 1x 4,8 kW\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegelbereich: 95 - 250°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärmeabgabe sensibel: 1,27 kW\u003cbr\u003eWärmeabgabe latent: 1,54 kW\u003cbr\u003eDampfabgabe: 2,26 kg \/ h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Screenshot_2026-06-04_164923.png?v=1780735107\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie modulare FunctionLine von PALUX bietet flexible Lösungen für professionelle Küchen, Imbissbereiche und Frontcooking-Konzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Herd, Grillplatte, Fritteuse, Kochkessel, Bräter, Bain-Marie, Nudelkocher, Neutral- oder Kühlmodule – die einzelnen Geräte können passend zum Bedarf kombiniert werden. Auch individuelle Edelstahl-Anfertigungen, Sonderlösungen oder mobile Ausführungen sind möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📞 Gerne konfigurieren wir gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche FunctionLine-Anlage – abgestimmt auf Konzept, Platzangebot und gewünschte Arbeitsabläufe.\u003c\/p\u003e","brand":"PALUX AG, 97980 Bad Mergentheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57805340672348,"sku":null,"price":4331.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Braeter_400_mit_1_Heizzone_und_Kupferplatte.png?v=1780739596"},{"product_id":"palux-functionline-brater-600-multibrater","title":"PALUX FunctionLine Bräter 600 Multibräter","description":"\u003cp\u003eHochglanzpolierte CNS - Brat-\/Grillfläche \/ Spezialplattenaufbau mit massiver,\u003cbr\u003evakuum-verlöteter Kupferplatte\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeckengröße: 530 x 569 x 75 mm\u003cbr\u003eBeckeninhalt: 21 Ltr.\u003cbr\u003eBratfläche: 530 x 470 mm\u003cbr\u003eHeizzone: 2x 3,5 kW\u003cbr\u003eRegelbereich: 95 - 250°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärmeabgabe sensibel: 1,85 kW\u003cbr\u003eWärmeabgabe latent: 2,24 kW\u003cbr\u003eDampfabgabe: 3,29 kg \/ h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Screenshot_2026-06-04_164923.png?v=1780735107\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie modulare FunctionLine von PALUX bietet flexible Lösungen für professionelle Küchen, Imbissbereiche und Frontcooking-Konzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Herd, Grillplatte, Fritteuse, Kochkessel, Bräter, Bain-Marie, Nudelkocher, Neutral- oder Kühlmodule – die einzelnen Geräte können passend zum Bedarf kombiniert werden. Auch individuelle Edelstahl-Anfertigungen, Sonderlösungen oder mobile Ausführungen sind möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📞 Gerne konfigurieren wir gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche FunctionLine-Anlage – abgestimmt auf Konzept, Platzangebot und gewünschte Arbeitsabläufe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PALUX AG, 97980 Bad Mergentheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57805346472284,"sku":null,"price":5530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Braeter_600.png?v=1780739639"},{"product_id":"palux-functionline-brater-800-cc-multibrater","title":"PALUX FunctionLine Bräter 800 CC Multibräter","description":"\u003cp\u003eHochglanzpolierte CNS - Brat-\/Grillfläche \/ Spezialplattenaufbau: Sandwichbauweise mit massivem, vakuum-verlötetem Kupferkern\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeckengröße: 680 x 580 x 75 mm\u003cbr\u003eBeckeninhalt: 29 Ltr.\u003cbr\u003eBratfläche: 680 x 480 mm\u003cbr\u003eHeizzonen: 3x 3,5 kW\u003cbr\u003eRegelbereich: 95 - 250°C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Lieferumfang enthalten bei Bräter 400 \/ 600 \/ 800 CC:\u003cbr\u003e1x Geräteverbindung (696439)\u003cbr\u003e1x GN 1\/1 - Behälter 100 mm tief mit Bügelgriffen (609773)\u003cbr\u003e1x Deckel gelocht (615196)\u003cbr\u003e1x Ablaufstopfen (502073)\u003cbr\u003e1x Reinigungsbürste (614319)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärmeabgabe sensibel: 2,77 kW\u003cbr\u003eWärmeabgabe latent: 3,36 kW\u003cbr\u003eDampfabgabe: 4,93 kg \/ h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Screenshot_2026-06-04_164923.png?v=1780735107\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie modulare FunctionLine von PALUX bietet flexible Lösungen für professionelle Küchen, Imbissbereiche und Frontcooking-Konzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Herd, Grillplatte, Fritteuse, Kochkessel, Bräter, Bain-Marie, Nudelkocher, Neutral- oder Kühlmodule – die einzelnen Geräte können passend zum Bedarf kombiniert werden. Auch individuelle Edelstahl-Anfertigungen, Sonderlösungen oder mobile Ausführungen sind möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📞 Gerne konfigurieren wir gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche FunctionLine-Anlage – abgestimmt auf Konzept, Platzangebot und gewünschte Arbeitsabläufe.\u003c\/p\u003e","brand":"PALUX AG, 97980 Bad Mergentheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57805354369372,"sku":null,"price":7167.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Braeter_800_CC_mit_3_Heizzonen_und_Kupferkem.png?v=1780740012"},{"product_id":"palux-functionline-brater-800-plus-w","title":"PALUX FunctionLine Bräter 800 Plus W Multibräter","description":"\u003cp\u003eInklusive manuellem Wasserzulauf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeckengröße: 680 x 580 x 210 mm\u003cbr\u003eMax. Fassungsvermögen: 80 Ltr.\u003cbr\u003eNettoinhalt: 60 Ltr.\u003cbr\u003eBratfläche: 680 x 580 mm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Lieferumfang enthalten:\u003cbr\u003e1x Geräteverbindung (696439)\u003cbr\u003e1x GN 1\/1 - Behälter 200 mm tief mit Bügelgriffen (607207)\u003cbr\u003e1x Deckel gelocht (615196)\u003cbr\u003e1x Ablaufstopfen 170 mm hoch (337684)\u003cbr\u003e1x Reinigungsbürste (614319)\u003cbr\u003e1x Einhängesieb (866180)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärmeabgabe sensibel: 3,56 kW\u003cbr\u003eWärmeabgabe latent: 4,32 kW\u003cbr\u003eDampfabgabe: 6,35 kg \/ h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Screenshot_2026-06-04_164923.png?v=1780735107\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie modulare FunctionLine von PALUX bietet flexible Lösungen für professionelle Küchen, Imbissbereiche und Frontcooking-Konzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Herd, Grillplatte, Fritteuse, Kochkessel, Bräter, Bain-Marie, Nudelkocher, Neutral- oder Kühlmodule – die einzelnen Geräte können passend zum Bedarf kombiniert werden. Auch individuelle Edelstahl-Anfertigungen, Sonderlösungen oder mobile Ausführungen sind möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📞 Gerne konfigurieren wir gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche FunctionLine-Anlage – abgestimmt auf Konzept, Platzangebot und gewünschte Arbeitsabläufe.\u003c\/p\u003e","brand":"PALUX AG, 97980 Bad Mergentheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57805476004188,"sku":null,"price":9948.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Braeter_800_Plus_W.png?v=1780741247"},{"product_id":"palux-functionline-kochkessel-80-liter-elektro","title":"PALUX FunctionLine Kochkessel 80 Liter Elektro","description":"\u003cp\u003eManuelle Temperaturregelung mit Leistungswahlschalter für Ankoch- und Fortkochstufe und Energieregler mit 6 Stufen für die individuelle Anpassung\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNenninhalt: 80 Liter\u003cbr\u003eNutzinhalt bei 4 cm Kochrand: 93 Liter\u003cbr\u003eAbmessungen Innenkessel: ∅ 584 mm \/ Höhe 410 mm\u003cbr\u003eKnebelbedienung mit Drehschalter\u003cbr\u003ePermapress-Heizsystem\u003cbr\u003eWasserzulauf mit Mischbatterie in Frontblende\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIm Lieferumfang enthalten:\u003cbr\u003e1x Geräteverbindung (696439)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWärmeabgabe sensibel: 0,65 kW\u003cbr\u003eWärmeabgabe latent: 3,72 kW\u003cbr\u003eDampfabgabe: 5,47 kg \/ h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Screenshot_2026-06-04_164923.png?v=1780735107\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie modulare FunctionLine von PALUX bietet flexible Lösungen für professionelle Küchen, Imbissbereiche und Frontcooking-Konzepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Herd, Grillplatte, Fritteuse, Kochkessel, Bräter, Bain-Marie, Nudelkocher, Neutral- oder Kühlmodule – die einzelnen Geräte können passend zum Bedarf kombiniert werden. Auch individuelle Edelstahl-Anfertigungen, Sonderlösungen oder mobile Ausführungen sind möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📞 Gerne konfigurieren wir gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche FunctionLine-Anlage – abgestimmt auf Konzept, Platzangebot und gewünschte Arbeitsabläufe.\u003c\/p\u003e","brand":"PALUX AG, 97980 Bad Mergentheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57805505691996,"sku":null,"price":10985.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/files\/Kochkessel-scaled-e1779355756371.png?v=1780741491"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/3647\/4460\/collections\/Screenshot_2026-06-04_164923.png?v=1780741710","url":"https:\/\/gastrobedarf-kaufen.de\/collections\/palux-functionline.oembed","provider":"gastrobedarf-kaufen.de","version":"1.0","type":"link"}